Stage - Food Strategy & Operations Analyst (H/F)

Frichti recrute !

À propos

Vous avez dit Frichti ? Ce mot est désormais connu de tous les parisiens. Et ils ont l’ambition (modeste) qu’il accompagne votre quotidien !
Ils en avaient assez des sandwiches au coin de la rue, du frigo vide en rentrant du boulot, et du trou dans le porte-monnaie à force de se ruiner en sushis hors de prix. Alors ils ont voulu changer ces habitudes en proposant une offre diversifiée et abordable : des plats cuisinés maison, des produits frais de saison, ainsi qu'une sélection de restaurants triés sur le volet pour combler toutes les envies. Et tout ça en une seule et même commande !

C’est ça le pari audacieux de Frichti : devenir le moyen le plus pratique de bien manger tous les jours ! Leur distribution est 100% web et leur service 100% tourné vers le client.

Leur offre est révolutionnaire dans le marché bouillonnant de la foodtech et leur croissance est sans précédent, depuis leurs débuts en juin 2015. L’ambition de Frichti est grande : devenir LA référence du bien manger en Europe et dans le monde, en s’appuyant sur un système logistique révolutionnaire et en créant de nouveaux modes de consommation en phase avec leur époque.

Descriptif du poste

Votre mission si vous l’acceptez:
En tant que Food Strategy & Operations Analyst, vous serez sous la supervision directe de notre Food Operations Manager, en charge de la gestion de l’approvisionnement et du dispatch de tous les produits Frichti. En parallèle, vous serez coaché par notre Category Manager, en charge de la performance du chiffre d'affaire et de la marge de l'ensemble de l'assortiment sur le site (le SuperMarché, les plats préparés Frichti et les Food Corners exotiques).

Vos missions sont les suivantes:

  • Analyser les performances de catégories, de produits & faire des benchmarks - nécessaire pour prendre des décisions opérationnelles ou stratégiques rapides à fort impact sur les coûts ou sur le CA
  • Vous construirez une demande de production quotidienne pour la cuisine à partir des prévisions de commandes
  • Vous élaborez la carte Frichti (entrée/plat/dessert) en respectant les contraintes food, business et logistiques
  • Vous créerez des outils pour la gestion des aléas opérationnels
  • Concevoir la roadmap food des équipes R&D et Sourcing Supermarché
  • Coordonner le planning commercial et le lancement des produits avec les équipes

Ce stage vous correspondra si vous êtes à la recherche d'un stage combinant :

  • un rôle opérationnel fort : sans vous la boutique ne peut pas ouvrir ! Tous les jours vous vous battez en liaison avec nos cuisines, nos partenaires & notre partenaire logistique pour résoudre des aléas divers et variés afin de défendre les KPI de votre équipe et de Frichti !
  • un rôle de gestion de projet : Confronté à un problème, vous déterminez la solution la plus adaptée en vous basant sur l'analyse de données avant de préparer un plan et d'organiser son exécution en totale responsabilité.

Votre expérience et vos qualités:

  • En école de commerce ou équivalent universitaire, vous recherchez un stage de fin d'études d'une durée de 6 mois
  • Vous justifiez déjà d’une expérience significative en analyse de performance
  • Analytique : Excel est votre meilleur ami et vous aimez mesurer l’impact de vos actions. Utiliser la data pour résoudre des problèmes est un réflexe pour vous
  • Passionné de food, vous suivez les nouvelles tendances culinaires et êtes toujours à la recherche de la dernière pépite food !
  • Autonome : vous vous appropriez très vite les projets qu’on vous confie
  • Organisé et Polyvalent : vous travaillez sur différents projets avec différentes équipes, et vous êtes capable de prioriser les tâches en fonction des besoins
  • Analytique : Excel est votre meilleur ami et vous aimez mesurer l’impact de vos actions. Utiliser la data pour résoudre des problèmes est un réflexe pour vous
  • Doer : vous aimez mettre les mains dans le cambouis, vous aimez atteindre des résultats et avoir un impact ! Vous souhaitez être pleinement responsable de vos objectifs et projets
  • Risk-taker : vous aimez les défis et n’avez pas peur de sortir de votre zone de confort
  • Thing Big : vous cherchez des solutions simples à des problèmes complexes ! Rien ne vous fait peur ! Vous souhaitez atteindre de grandes choses !

Travailler chez Frichti, c’est :

  • Un environnement de travail cool et stimulant avec des challenges à relever chaque jour.
  • Des collègues passionnés, talentueux, et attachants, bref formidables !
  • Être au coeur de la création des recettes et de la recherche des meilleurs produits, au plus près des chefs.
  • L’opportunité d’avoir un impact fort, visible et immédiat, sur le développement de Frichti et sur la vie de nos clients.
  • La possibilité de développer vos compétences, de briller, d’évoluer et de vous épanouir.
  • Un salaire adapté à votre profil. Votre rémunération la plus enviable restera la cantine 2.0 #onvousgavedefrichtitouslesmidis !

Les détails pratiques :

  • Lieu : Paris 11ème
  • Début : Juillet / Août 2021
  • Contrat : Stage rémunéré
  • Durée : 6 mois
  • Découvrez les dessous de Frichti et nos actualités les plus croustillantes en suivant notre page LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/frichti/

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Stage
  • Lieu : Paris, France (75011)