Stage Ingénieur amélioration continue: Modèles d'approvisionnement logistiques (H/F)

Frichti recrute !

À propos

Vous avez dit Frichti ?
Bien manger pour de bon ! Voilà ce que Frichti garantit aux parisiens depuis 2015 : rendre le bon pratique et abordable.

Dans un environnement de plus en plus contraignant et exigeant, Frichti a des ambitions logistiques très fortes : être capable de livrer le plus vite possible à un coût aussi faible que possible.

Pour créer un modèle logistique efficient et innovant, le défi de Frichti est donc d’intégrer et d’anticiper tous les enjeux de la logistique urbaine, comme par exemple une éventuelle réglementation écologique qui rendraient à terme difficile de circuler à moteur en ville.

L’enjeux de nos ingénieurs est donc multiple:
Résoudre des problématiques complexes telles que l’optimisation des stocks : prévoir le juste volume afin d’assurer disponibilité et de réduire le waste ;
Dimensionner les équipes terrains (préparateurs de commandes et livreurs) pour optimiser le coût de production;
Améliorer de façon continue le modèle de livraison qui permettra de livrer plus vite au coût le plus faible.
Pour y parvenir, Frichti s’appuie donc sur l’intelligence de la data et des modèles de prédictions.

L’équipe Ops aujourd’hui, c’est 3 pôles:

  • Field Ops, les super héros des centres logistiques
  • Fleet Ops, les stars de la plateforme de livraison
  • Food Ops, les défenseurs de notre carte
  • Une squad tech dédiée

Site web : http://frichti.co/
Site web : http://frichti.co/

Descriptif du poste

Votre mission si vous l’acceptez :

En tant que Stagiaire Ingénieur Amélioration Continue: Modèles d'Approvisionnement Logistiques (H/F), vous reportez directement à notre Food Operations Performance Manager.

Le BIG challenge du pôle Food Ops est de créer une chaîne logistique (de la matière première jusqu'aux hubs logistiques d'où partent les commandes) capable d'assurer la disponibilité de nos produits sur le site à un prix du quotidien. Pour ce faire, Food Ops combine logistique, tech et analyse data pour créer un modèle scalable alliant flexibilité pour s'adapter de manière indépendante à l'évolution des ventes et de l'offre et robustesse en développant des outils performants.

Vous serez en charge de construire et d’améliorer les outils de prédiction de la demande, de pilotage de la production, des approvisionnements ainsi que des flux de stocks des produits.

Ce stage vous correspondra si vous êtes à la recherche d'un stage combinant:

  • Un rôle opérationnel fort : sans vous la boutique ne peut pas ouvrir ! Tous les jours vous vous battez pour maintenir les outils, régler les urgences qui permettront de défendre les KPI de votre équipe et de Frichti !

  • Un rôle de gestion de projet : Confronté à un problème, vous déterminez la solution la plus adapté en vous basant sur l'analyse de données avant de préparer un plan et d'organiser son exécution en totale responsabilité. Vous participez à la roadmap Tech en faisant respecter les délais et la scalabilité.

Votre quotidien s'articule entre autre autour des missions suivantes :

  • La demande de production: construire une demande de production quotidienne pour le laboratoire de production (la cuisine) à partir des prévisions de commandes.
  • L’analyse de la performance historique: donner de la visibilité et faire des recommandations sur la performance de l’offre aux parties-prenantes (Marketing, R&D, Production, Opérations et Tech).
  • La création d’outils pour la gestion des aléas et demandes exceptionnelles: les aléas opérationnels (production, livraison) et les demandes exceptionnelles (marketing, opérations) en minimisant leurs impacts en terme de disponibilité et de rebut.
  • L’amélioration et la formalisation des process: pour assurer leur scalabilité.

Profil recherché

Votre expérience et vos qualités :

  • De formation supérieure de type école d'ingénieur ou équivalent universitaire, vous recherchez un stage d'une durée de 6 mois.
  • Doer : Vous aimez atteindre des résultats et avoir un impact ! Vous souhaitez être pleinement responsable de vos objectifs et projets
  • Geek : Utiliser la data pour résoudre des problèmes est un reflexe pour vous !
  • Thing Big : Vous cherchez des solutions simples à des problèmes complexes ! Rien ne vous fait peur ! Vous souhaitez atteindre de grandes choses !

Travailler chez Frichti, c’est :
Participer au développement d’une chaîne logistique écologique, innovante et 100% intégrée !
Construire un modèle logistique permettant de répondre à une offre FRICHTI de plus en plus ambitieuse et donc une chaîne logistique qui se complexifie: plats préparés par nos soins, offres de nos restaurants partenaires, épicerie en ligne, kit recettes!
Répondre à de grosses problématiques de maillage: uniformisation, qualité, dimensionnement... Nous avons plus de 15 centres logistiques à Paris et ce n’est que le début !
S'appuyer sur la data et les modèles de prédictions pour toutes nos décisions stratégiques!
100% d’ownership sur les projets d’entreprise et d’innovation !
Une équipe couteau suisse : optimiser la chaîne logistique de la manière la plus maline possible tel est leur leitmotiv!

Les détails pratiques :

  • Contrat : Stage
  • Durée : 6 mois
  • Lieu : Paris 3ème
  • Début : ASAP

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Stage (6 à 6 mois)
  • Date de début : 01 juin 2019
  • Lieu : Paris, France (75003)
  • Niveau d'études : Bac +5 / Master